Normaal gesproken gebruik ik mijn gasbrander alleen om crème brûlée mee te maken. Maar nu kwam ik een recept tegen waarbij plakjes zalm gebrand moesten worden. Eigenlijk voor sushi (nigiri), maar ik had gewerkt en geen zin om dat te maken. Ik heb de zalm dus gewoon in een bakje op de aangemaakte sushirijst gelegd. Het gember-limoensausje maakt het echt af. Als je geen gasbrander hebt kan je ook gewoon een pan heel heet laten worden en de plakjes zalm aan één kant dicht laten schroeien. Je kan ook voor nog geen tientje een gasbrander kopen! Je kan dus ook van de sushi rijst nigiri maken en de karamelsaus er overheen druppelen. Maar op deze manier is het een lekker snel door de weeks recept! Lekker met gezouten edamame en een klein beetje wasabimayonaise.
First We Eat 